Diététicien - Responsable Qualité H/F Eurest Pénitentiaire

Région : Ile de France, PARIS (75014)
Mise en ligne : 27/07/2018
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Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l'offre

Nous recherchons un Diététicien-Responsable Qualité H/F en CDI, au sein de notre établissement pénitentier situé dans le 14è arr. de Paris.

Ce site réouvre début octobre après de grands travaux.

Type de contrat : CDI, à pourvoir en octobre.

Temps de travail : Temps complet (1 weekend/3 travaillé)

Localisation : Paris 14 

Missions

En tant qu'Agent de Maîtrise, vous apportez, dans le respect des règles d’hygiène et de nutrition, assistance et expertise.

Vous intervenez dans l’élaboration des menus et veillez à l'application du plan de maitrise sanitaire.

Vous participez activement dans les domaines suivants :

  • Elaboration des menus   
  • Animations nutritionnelles
  • Enquêtes satisfactions
  • Commissions de restauration
  • Conseil auprès des consommateurs et des clients
  • Contrôle et suivi de la politique qualité du groupe
  • Formation du personnel des restaurants satellites.

 

Profil recherché et Formation

Vous avez idéalement une ou plusieurs expérience(s) en cuisines centrales.

Vous êtes titulaire d'un BTS Diét (numéro Adeli).

 Vous faites preuve de rigueur, avez un bon relationnel et êtes pédagogue

 

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Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap

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