Stage - Assistant Marketing et Achats H/F

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Nous ouvrons une opportunité de stage, à compter de septembre 2018 ou janvier 2019, au sein de notre équipe Achats / Catagory Management (rattachée au département Achats & Logistique) pour une période de 6 mois.

Cette équipe a pour mission le développement des ventes des catégories de produits « retail » et d’impulsion c’est à dire les boissons froides, les laitages, les glaces, le snacking et les boissons chaudes (café et thé).

L’équipe travaille en collaboration :

avec les acheteurs qui référencent les produits
avec le marketing opérationnel qui définit et met en place les concepts de restauration

Ses principales missions sont :

l'analyse des performances des produits
les recommandations d’assortiments produits et de merchandising
la création des supports pour les équipes opérationnelles et d'aide au déploiement

Les ingrédients de ce stage?

Participation à l’analyse des produits et à la définition des gammes

Analyse des performances des produits
Rencontre des industriels partenaires
Réalisation d’un benchmark sur le marché de chaque catégorie, les tendances et les attentes de nos clients & consommateurs
Définition des recommandations d’assortiments produits par typologie de points de ventes

Participation à l’élaboration des outils de merchandising

Création des book gérants (argumentaires, bénéfices, recommandations merchandising...) : supports papier, support informatiques, PLV, support affichage prix, supports digitaux
Suivi des éléments de communications avec les agences (Compass ou industriels)
Pilotage de l’impression et routage vers les différents restaurants
Validation interne et auprès des industriels

Participation au déploiement des supports de merchandising

Collaboration avec l’équipe de communication interne pour la publication des éléments mis à jour sur les différents canaux de communication
Débrief en interne et présentation aux équipes opérationnelles
Définition et suivi du retroplanning de déploiement : création des supports, envois sur sites, etc

Participation au bon déploiement

Création et animation de reporting à destination des équipes opérationnelles et industriels
Mesure de l’évolution du volume d’achats des produits préconisés
Sondage auprès de gérants pour collecter leurs retours

En Master 2, vous recherchez un stage (Ecole de Commerce ou Agro) pour parfaire votre parcours.

Vous avez déjà une première expérience en entreprise dans l'un de ces domaines, idéalement dans le secteur du Food?

Organisation et Rigueur

Esprit d'analyse et de synthèse (à l'aise avec les chiffres et esprit solutionneur)

Bon relationnel

Très bon rédactionnel, très bon orthographe

Excellente maitrise du Pack Office, tout particulièrement d’Excel

Capacité à travailler en transversal : Opérationnel, Achat, Marketing, Agence Com…

Force de proposition

Cette opportunité vous ressemble? Postulez!

Stage - Assistant Marketing et Achats H/F

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Profil recherché et Formation

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