Diététicien - Responsable Qualité H/F

Région : Sud Ouest, Bordeaux (33000)
Mise en ligne : 31/05/2018

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l'offre

Nous recrutons un Diététicien H/F pour l'un de nos établissements situé dans l'agglomération Bordelaise. Cet établissement livre plusieurs sites de restauration.

Type de contrat : CDI

Durée du Travail Mensuelle : 130 heures

Missions

Vous apportez, dans le respect des régles d'hygiène et de nutrition, assistance et expertise. Vous intervenez dans l'élaboration des menus et veillez à l'application du plan de maitrise sanitaire.

Vos missions sont les suivantes :

Elaboration des menus,

Interface entre la Cuisine Centrale et les établissements livrés,

Garante de la communication avec les établissements livrés.

Profil recherché et Formation

Vous avez une ou plusieurs expérience en cuisine centrale et disposez d'un bon relationnel.

Le(s) diplôme(s) attendus : 

BTS ou DUT Diététique (une formation supplémentaire en qualité ou équivalent acquis par expérience serait un plus) - Inscription au fichier ADELI

Rejoignez-nous

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Contact : eric.bienassis@compass-group.fr

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap